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3月度 繁盛店ビデオを見る会

このセミナーは終了しました。

毎月開催しています“繁盛店ビデオを見る会”ですが、繁盛店ビデオの発行が不定期になり最近は、ビデオが発行されていません。しかし今後も新しい企画で会を進めてまいります。

皆様が楽しく交歓が出来ることを目指して企画開催しますので、お友達とお誘いあわせてお越しください。今回の開催要領と内容は下記の通りになります。

開催日時

2008年3月18日 12時~14時ころまで

内容

「オホーツク紋別のかまぼこ屋です!」
~DynaBook用Windows95の立ち上げから新工場の立上げへ~

東芝の関連会社で、ノートパソコンにオペレーションシステムを搭載する技術開発者だった出塚容啓氏が、先代の父雄志さんの急逝で店を継ぐ事になったのが1996年。

昭和5年、紋別の地に手作りのかまぼこ屋を開業した老舗の、3代目にあたります。

永年、紋別名産のかまぼこを製造し、昭和46年頃から店頭での揚げ立てかまぼこの販売を開始、お客さんの注文が入ってから、その場でかまぼこを揚げる販売方法が功を奏し、営業成績が伸びはじめる。近年は、大手量販店への販売が年々拡大、先代の夢でもあった新社屋(工場・店舗)を建設中です。本社工場は、工場見学通路やかまぼこ作り体験コーナーを設け、観光客の積極的な受け入れに乗り出す考え。「水産加工品を幅広く販売し、観光客に港町紋別の魅力を伝えたい」という、出塚社長のかまぼこにかける夢と戦略をお聞きします。「かまぼこ屋がかまぼこの写真をお見せしても、面白くないと思いまして」という手作りのホームページも必見です。

講師

出塚水産株式会社 出塚 容啓氏 <蒲鉾製造販売>

会場

ホテル サンセリテ札幌 2階 札幌市中央区南9条西3丁目


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定員

なし

料金

お一人様 2,000円(税込)(朝食代込)

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