トップページ » セミナー案内 » セミナー開催履歴 » 第5回 食品製造業経営者様向け勉強会

食品の安心安全を高める

このセミナーは終了しました。

むらずみ経営グループと富士通株式会社では、北海道の基幹産業である食産業を支援するため共催企画として経営者向け勉強会を開催しております。

今年度につきましては、より一層、食品製造業に対して役立つ勉強会として、食品製造業の課題として関心が高い「HACCP」「安全安心」「産地のブランド化」をテーマに開催します。これらのテーマにおいては、既にISO(国際標準化機構)にて世界標準となる手法が確立されています。一足とびにISO規格に沿うことはできないとしても、目標となる仕組みを理解することで業務改善の一助になると考えられます。また、国際規格を取得していることは、海外との取引を増加させる際にも影響してきます。

ぜひこの機会に勉強会へ参加頂き、今後の企業活動にお役立て下さい。

開催日時

2011年8月26日(金) 16時~19時ころまで

内容

食品の安心安全を高める
~HACCPやISO22000に学ぶ安全・衛生~

第1部 16:00~
「食品の安心安全を高める ~ HACCP やISO 規格に学ぶ~」

  • 食品安全を認証規格から考える
  • 海外が求める安心安全
  • HACCP7原則とは何か
  • 安心安全が社内外の信頼を生む
  • 産地認証でブランド作り
  • 農場から食卓まで
  • トレーサビリティのポイント
  • 事例で学ぶ産地認証
  • 産地との強固な繋がりがブランドとなる
  • 規格認証を受けるためには

第2部 17:30~
富士通社 ISO 向けソリューション

講師

ビューロベリタスジャパン株式会社
執行役員副本部長 兼 営業部長 水城 学

大手食品流通業にて、食品安全、施設改善などの業務を歴任、コンサルティング会社を経て、ビューローベリタスジャパン(株)入社。トレーニングサービス部長、業務管理部長を経て、現在はシステム認証事業部営業部長。

会場

札幌市中央区北1条西2丁目1番地 札幌時計台ビル7F(時計台となり)

富士通ソリューションステージ札幌


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定員

先着順、定員になり次第締め切らせていただきます。

料金

受講無料

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【共催】ビューロベリタスジャパン株式会社、富士通株式会社
【後援】日本中小企業情報化推進協議会

案内資料

こちらをご覧ください。

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